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大学時代のゼミの友人たちと。「東京人」に連載されている池澤春菜「東京異国ごはん巡り」11月号で紹介されている、アラブ・パレスチナ料理「アルミーナ」。オーナーはイスラエル生まれのパレスチナ人の方。この連載は食文化についての歴史的な視点からの記述や社会情勢への言及を含んでおり、字数はごく短いけれど面白い。パレスチナ人は東京に12人、日本全体でも82人のみで、みんな顔見知りなんだそう。温かいヤギのチーズケーキ、クナーフェは今まで食べたどんな食べ物にも似ていなくて、爆発しそうな味。絶対おすすめ。